为响应党中央深入贯彻中央八项规定精神学习教育的号召，启示党员同志深入调研基层真实情况，向实践学习，向群众学习，环境科学与工程系（以下简称“环境系”）研究生第一党支部从饮食健康这一全校师生共同关心的问题出发，于2025年4月11日下午在桃李苑餐厅开展以“美食与生活——食堂监督日”为主题的劳动实践党日活动。环境系党总支书记张文真及支部成员参加活动，饮食服务集团桃李苑餐厅质检部工作人员主持活动。

活动过程中，工作人员详细地为大家介绍了后厨各个功能间的运作详情。在烹饪间，炉灶桌案干净整洁，防鼠、防蝇措施齐全。库房、冷藏间与冷冻间，凭借严格的温控系统维持优选食材的品质。切配间里，用具标准化管理，食材分类摆放，自动化切配设备完善。除此之外，餐厅设置了灶台保险丝熔断装置、双层防爆玻璃、煤气泄露检测仪、消防栓等对消防安全进行全方位保障。在食品安全方面，餐厅则建立了严格的员工健康管理以及食材检测机制，从食材入库到成品留样，每一步都遵循严格的规章制度。这些扎实且有效的举措，得到了支部成员的高度认可。

活动后，餐厅还精心准备了一系列创新菜品供支部成员品尝。这些菜品巧妙融合了时令食材的鲜嫩口感与厨师团队的创意烹饪，为大家带来了一场舌尖上的春日盛宴。支部成员们在品尝中交流感受，对餐厅的服务与品质给予了高度评价。

此次党支部实践活动，不仅增进了支部成员对餐厅运营的了解，更通过实地参观与体验，帮助支部成员进一步筑牢食品安全与消防安全意识防线。支部成员也在桃李苑餐厅严谨的管理中深受启发，无论是校园后勤保障还是未来科研工作，严谨细致的作风、主动作为的意识始终是党员践行宗旨的应有底色。

环境科学与工程系研究生第一党支部